Откуда взялась эта холодная сладость?
Когда приходит лето, все мы с большим удовольствием едим этот холодный и безумно вкусный десерт – мороженое. Нет никакого сомнения, что в мире миллиарды любителей этого лакомства. А вообще любовь к мороженому появилась в мире давно, около 4 тысяч лет назад.
Конечно, говорить именно о мороженом применительно к этому времени вряд ли возможно, потому что то блюдо выглядело совсем по-другому. Снег и лед смешивали с зернышками граната, с кусочками лимона и апельсина – вот и получался прообраз современного мороженого. Именно так поступали в Древнем Китае. Во всяком случае, снег и лед тогда точно были чистыми, и потому китайцы ничем не рисковали.
А вот древние греки активно употребляли охлажденные соки и молочные продукты, что тоже в некотором роде можно считать прообразом мороженого. И с тех самых пор наша любовь к нему буквально неистребима.
Только, понятное дело, в разных странах отношение к нему может отличаться. Да и рецепты также будут разными. Понятно, что есть такие рецепты мороженого, которые в общих чертах повторяются во многих странах, но встречаются и совершенно экзотические. И вот на такие примеры сейчас мы с вами и посмотрим.
Итак, экзотические варианты мороженого
Речь пойдет только о тех сортах, которые можно встретить лишь в одном месте. К примеру, в летний сезон на рынке благовоний Хафах продается особенный сорт мороженого – с ладаном. Изобретательница этого мороженого довольно долго экспериментировала, прежде чем получила такой вариант, пользующийся любовью покупателей.
В Кремери, что в Сингапуре, готовят мороженое со вкусом пива. Очевидно, многие мужчины оценили бы этот вкус. Его создатель Стенли Квок создал, как он считает, идеальное сочетание пива и мороженого.
А вот в Тоскане Игнасио Морвидуччи включает в мороженое сыр или оливковое масло.
В общем, на этом пока можно и остановиться, тем более, что нам с вами совершенно необязательно кушать мороженое с оливками или с пивом, вокруг нас и так достаточно разнообразных сортов холодного лакомства.
Оставить комментарий